Resumen

Debido al crecimiento de la población mundial, la demanda de productos del mar se está disparando. Para satisfacer esta demanda sin agotar las poblaciones de peces salvajes, la acuicultura, o piscicultura, está experimentando un auge. Este método ofrece varias ventajas. En primer lugar, las piscifactorías ayudan a preservar las poblaciones de peces salvajes al proporcionar una fuente alternativa. En segundo lugar, la acuicultura puede seguir el ritmo del creciente consumo de marisco. Por último, los peces criados en entornos controlados tienden a crecer más rápido que sus homólogos salvajes. Sin embargo, las prácticas sostenibles son cruciales para el éxito a largo plazo de la acuicultura. El artículo menciona AQUA Sightline, una aplicación de análisis de datos que proporciona a los acuicultores la información que necesitan para optimizar el crecimiento de los peces, minimizar el impacto ambiental y garantizar la rentabilidad de sus operaciones.

Por qué la Piscicultura es tendencia: el continuo aumento de la Acuicultura

El pescado es crucial en una dieta saludable y es rico en proteínas y nutrientes esenciales. Con la población mundial habiendo aumentado a 9 mil millones de personas, la demanda de poblaciones de peces, acuicultura o piscicultura está experimentando un auge. Veamos las razones detrás de este rápido crecimiento y exploremos su importancia en 2024.

 

Abordaje de un apetito creciente:

Las Naciones Unidas estiman que la población mundial alcanzará la asombrosa cifra de 9.700 millones en 2050. Para poder alimentar adecuadamente a una población de ese tamaño sin sobrecargar al medio ambiente, se necesitarán nuevas formas de cultivar y producir frutas, verduras, cereales y fuentes confiables de proteína. Esta es la razón por la que la acuicultura ha experimentado un crecimiento continuo durante las últimas dos décadas y no muestra signos de desaceleración. La acuicultura moderna ofrece al mundo un camino viable para asegurar suficientes fuentes de proteínas para satisfacer las demandas nutricionales de una población en expansión. 

He aquí tres razones clave por las que la acuicultura moderna es tan importante:

  • Reducción de la presión sobre las poblaciones silvestres: Al proporcionar una porción significativa de los productos de mar que se consumen a nivel mundial, la acuicultura alivia la presión sobre las poblaciones de peces silvestres, permitiéndoles recuperarse de la sobrepesca.
  • La demanda supera la oferta: El fanatismo por los productos de mar es innegable y la demanda crece año tras año. El consumo mundial de pescado ha alcanzado niveles récord y la pesca silvestre lucha por mantener el ritmo. La acuicultura moderna interviene para cerrar esta brecha, proporcionando una fuente confiable de pescado.
  • Crecimiento más rápido: La acuicultura moderna permite entornos controlados. Los peces reciben una nutrición optimizada y experimentan un estrés mínimo, lo que lleva a tasas de crecimiento más rápidas en comparación con sus homólogos silvestres. Esto se traduce en tiempos de respuesta más rápidos y una mayor producción.

La acuicultura sostenible requiere datos potentes:

Si bien la acuicultura ofrece una solución prometedora, abordar las preocupaciones ambientales como el cambio climático y la contaminación de las piscifactorías y garantizar prácticas éticas sigue siendo primordial. Las prácticas sostenibles y la mejora continua son cruciales para garantizar que la industria prospere a largo plazo. Aquí es donde entra en escena el poder de los datos y el análisis.

En el pasado, y en el caso de las pequeñas explotaciones, era fácil “seguir el instinto” y trabajar a la vieja usanza. Esto implicaba tomar notas a mano sobre los niveles de alimento, mantener hojas de cálculo manuales de lecturas de la calidad del agua y esperar hasta el momento de la cosecha para conocer la tasa de mortalidad. Ahora, a fin de criar peces de forma segura, eficiente y eficaz, las operaciones acuícolas modernas están adoptando métodos avanzados de recopilación y análisis de datos para mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad. 

La aplicación AQUA Sightline está a la vanguardia en acuicultura moderna. Desde fechas de cosecha proyectadas y recomendaciones de alimentación hasta análisis de la calidad del agua, AQUA Sightline pone los datos que necesita a su alcance, para que pueda reaccionar rápidamente y tomar las mejores decisiones en todo momento. La verdadera fortaleza de AQUA Sightline radica en sus 30 años de experiencia en datos, análisis y seguridad con su empresa matriz, Sightline Systems.

El poder de AQUA Sightline:

  • Decisiones informadas: La recopilación meticulosa de datos sobre parámetros de calidad del agua como los niveles de oxígeno, la temperatura y la salinidad es crucial. AQUA Sightline recopila estos importantes datos en tiempo real para que los piscicultores puedan ajustar sus operaciones, garantizando condiciones óptimas de crecimiento para los peces.
  • Tasas de mortalidad reducidas: El seguimiento de las tasas de mortalidad puede ayudar a identificar signos tempranos de enfermedad o desnutrición en la población de peces. La detección temprana permite una intervención rápida, minimizando las pérdidas potenciales y maximizando el rendimiento.
  • Optimización de la gestión de alimentos: Los datos sobre las tasas de crecimiento de los peces y el consumo de alimentos permiten a los agricultores ajustar los regímenes de alimentación, reduciendo el desperdicio y el gasto excesivo, al tiempo que garantizan que los peces reciban los nutrientes adecuados para un desarrollo adecuado.

Con AQUA Sightline, las operaciones acuícolas modernas también pueden garantizar el cumplimiento de los estándares internacionales y monitorear el impacto ambiental: funciona con diferentes sensores de hardware y software para generar recolección de datos en tiempo real, visualización y creación automatizada de informes de datos en tiempo real sobre parámetros y evaluaciones de las condiciones ambientales actuales y predicciones de rendimiento.

Por último, pero no menos importante, AQUA Sightline le permitirá gestionar su información: inteligencia en tiempo real entre instalaciones, utilizar datos pasados ​​para crear contexto histórico, datos comerciales y aprendizaje automático para identificar posibles obstáculos futuros en la producción, identificar ineficiencias o problemas ocultos, y resaltar oportunidades para aumentar el rendimiento.

AQUA Sightline es una poderosa aplicación móvil que opera incluso sin conexión constante a internet, es de fácil manejo y ya está presente en las tiendas para dispositivos Android y iOS.

 

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